Cours de cuisine avec Shula Rajaonah afin de préparer du seitan/viande végétale pour végétarien

 

Bonjour, je m'appelle Shula et j'ai été végétarienne durant mon adolescence. A l'époque, l'offre de nourriture végétarienne voire végétalienne n'était pas en forte expansion comme maintenant en 2022. De ce fait, j'ai dû apprendre à me nourrir de manière différente et à apprendre à cuisiner pour atteindre mes objectifs de nutrition au quotidien et cela sans viande animale. Pour ce cours de cuisine, je vous propose de vous enseigner les rudiments du seitan appelé de la viande végétale.

Je rappelle que la viande végétale est une passerelle idéale pour évoluer en douceur de carnivore à végétarien en passant par le flexitarien.

Programme

Mon cours de cuisine est très simple et facile d'accès. Vous aurez besoin de très peu d'ingrédients, beaucoup d'eau et une bonne quantité de patience. Pour préparer le seitan/viande végétale maison, vous suivrez mes recommandations étape par étape tout au long du processus.

Je vous proposerai également après préparation de la base de la viande d'origine non alimentaire, des astuces de cuisson et des recettes des plus succulentes.

Pour aller plus loin

http://shula.fr