Découverte des bases et des bienfaits de la lactofermentation, l'art de conserver les légumes en saumure ou au sel, et en tirer tous les bénéfices pour la santé.
Programme
Accueil et présentation
Moment théorique
Moment pratique
Dégustation
Prérequis
aucun pré-requis. Juste l'envie de découvrir et apprendre une nouvelle technique de conservation des légumes.
Pour aller plus loin
www.marylaure.bio/blog