Gastronomicom
Description
Gastronomicom est une école internationale de cuisine et de pâtisserie située à Agde, dans le sud de la France. Fondée en 2005, elle accueille des étudiants du monde entier, débutants, passionnés ou professionnels souhaitant enrichir leur savoir-faire.
L’école propose des formations pratiques en cuisine et en pâtisserie françaises, ainsi qu’un programme de découverte des vins. Les cours sont dispensés en anglais dans un environnement multiculturel, avec une attention particulière portée à la précision des gestes, à la créativité et à la progression de chacun.
Les étudiants apprennent dans des laboratoires professionnels équipés, en groupes limités à 18 participants en cuisine et en pâtisserie, et à 10 pour le vin. Accompagnés par des enseignants expérimentés, ils réalisent leurs recettes de A à Z et développent leur autonomie au fil des cours.
Les formations en cuisine et en pâtisserie durent de 2 à 12 mois. Les programmes de 7 et 12 mois comprennent un stage dans un restaurant référencé dans le Guide Michelin. Des cours de français complètent également certains parcours pour faciliter l’immersion en France.
Gastronomicom offre une expérience associant apprentissage pratique, échanges culturels et découverte de la gastronomie française.
L’école propose des formations pratiques en cuisine et en pâtisserie françaises, ainsi qu’un programme de découverte des vins. Les cours sont dispensés en anglais dans un environnement multiculturel, avec une attention particulière portée à la précision des gestes, à la créativité et à la progression de chacun.
Les étudiants apprennent dans des laboratoires professionnels équipés, en groupes limités à 18 participants en cuisine et en pâtisserie, et à 10 pour le vin. Accompagnés par des enseignants expérimentés, ils réalisent leurs recettes de A à Z et développent leur autonomie au fil des cours.
Les formations en cuisine et en pâtisserie durent de 2 à 12 mois. Les programmes de 7 et 12 mois comprennent un stage dans un restaurant référencé dans le Guide Michelin. Des cours de français complètent également certains parcours pour faciliter l’immersion en France.
Gastronomicom offre une expérience associant apprentissage pratique, échanges culturels et découverte de la gastronomie française.
Vidéo de présentation
Cours & Formations (3)
Gastronomicom
Pâtisserie
Cours de pâtisserie gastronomique
Cours Collectif
Débutant, Moyen, Avancé
Lu à Ve
Adultes seuls
- Agde (34)
Apprenez la pâtisserie française à Gastronomicom, à Agde dans le sud de la France. Des cours pratiques en anglais, accessibles aux débutants comme aux passionnés expérimentés, pour maîtriser les techniques, travailler des produits frais et réaliser chaque jour une nouvelle recette de A à Z, en petits groupes.
Gastronomicom
Cours Collectif
Débutant, Moyen, Avancé
Lu à Ve
Adultes seuls
- Agde (34)
Apprenez la cuisine française à Gastronomicom, à Agde dans le sud de la France. Des cours pratiques en anglais, accessibles aux débutants comme aux passionnés expérimentés, pour maîtriser les techniques, travailler des produits frais et réaliser chaque jour une nouvelle recette de A à Z, en petits groupes.
Gastronomicom
Œnologie & Vin
Découverte des vins et initiation à la dégustation
Cours Collectif
Débutant, Moyen, Avancé
11 janvier, 5 avril, 18 septembre
Adultes seuls
- Agde (34)
Découvrez l’univers du vin à Gastronomicom, à Agde dans le sud de la France. Ce programme d’un mois, dispensé en anglais à raison de 3 jours par semaine, associe découverte des vins, initiation à la dégustation et accords mets et vins. Deux excursions complètent cette immersion.
Professeurs (3)
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